美味

プレゼントをもらったあとには私の好物「ひつまぶし」が、今晩の夕食でした。

ウナギはパックのものでしたが美味くアレンジされており、美味しく頂きました♪

…プレゼントにウナギ…どちらも私の好物…

何も企んでなければえぇんやけどな…(・ω・;)

9月13日分「キノコと鮭の野菜グラタン」レシピ

9月13日の「我レ★家庭料理」内で紹介させてもらいました料理「キノコと鮭の野菜グラタン」へのコメントでレシピの御希望がありましたので、ここでレシピを紹介したいと思います

＜材料＞
ホワイトソース
･バター････３０ｇ
･小麦粉････３０ｇ（でも、バター少し多い目のが美味しいかなｧ･･･）
･牛乳･････・２００～４００ｃｃ位（適当です･･･）
･塩、コショウ、顆粒コンソメ･･･・少々

グラタン
･玉ねぎ、しめじ、ブロッコリー、生サケ、とろけるチーズ、粉チーズ

＜作り方＞
ホワイトソース
鍋にバターを弱火で溶かし、次に振るった小麦粉をﾀﾞﾏにならないように少量ずつ加えます。そして、牛乳を様子見ながら少しずつ加え、塩、コショウ、顆粒コンソメで味を整え、できあがり！！

グラタン
マカロニ、ブロッコリーを茹でます。玉ねぎは薄切り、生サケは一口大に切ります。
フライパンにバターor油で玉ねぎ、しめじを炒めホワイトソースの中へ･･･ブロッコリー、マカロニも投入！！
生サケですが、フライパンで崩れないように焼きます。
グラタン皿にバターを薄く塗り、そこに焼いたサケ、具たくさんのホワイトソースを･･･最後にチーズ達をのっけて、２００℃のオーブンで１０～１５分位焼いて出来上がり♪♪♪

･･･以上、嫁でした